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自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚揉产品效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成易被人体吸收的水溶性蛋白。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质更好的融合，有效提高产品的出口量。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
采用优质不锈钢，具有圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小等优点。本机浆叶呈圆弧形的独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品柔嫩性和外观得到很大的提高。本机有防水控制和电脑程序控制两种类型，用户可自行设定自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正达到自动呼吸功能
使用参数：
滚筒容积 | 50L滚揉机 | 100L滚揉机 | 200L滚揉机 |
装料量（kg） | 15-25 | 25-55 | 55-100 |
滚筒转速（n/min） | 8.5 | 8 | 8 |
总功率(kg) | 1.5 | 1.5 | 2.25 |
外型尺寸（mm） | 400*640*780 | 630*980*985 | 930*1340*1350 |
总质量(kg) | 100 | 260 | 320 |
售后服务：一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们的服务，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。
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