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产品简介
本机轧辊全部采用冷硬合金钢材质，表面硬度可达HRC49-54，充分保证了使用寿命及良好的面片质量，为产出优等的挂面创造了先决条件。轧辊间隙调整采用蜗轮副，操作方便、准确高效。压片工序采用变频调速，各轧辊均可独立运转。采用平面式作业，不需建筑二层房，既减少了建筑预算，又节省了劳动力。
本机可配套中温、低温挂面生产线，实现了自动连续化作业。该生产线工艺先进，自动化程度高（从轧片至切断主要工序均采用变频调速装置，实现了全线同步协调控制），安全可靠、维修方便、高效节能、环保卫生。满足了生产不同挂面品种的工艺要求，可在任何气候条件下生产出优质挂面。生产出的挂面色泽均匀一致，面条筋道、爽口、口味纯正。是目前国内生产挂面的理想设备。
刀具规格：
扁条刀具：0.85mm、1mm、1.25mm、1.5mm、1.75mm、2mm、2.5mm、3mm、4mm、5mm、6mm、8mm、10mm、12mm、15mm、20mm等
圆条刀具：1mm、1.25mm、1.5mm、1.75mm、2mm、2.5mm等
菱形刀具：10×25mm、12×25mm等
削面刀具：8mm、10mm等
使用与保养说明
尊敬的用户,感谢你选购本公司产品,使用前请详细阅读下列说明.增进对机器的进一步了解,掌握基本使用方法及常见问题的排除能力,使机器发挥最佳性能,延长使用寿命.
安装:
- 机器须安装在平整硬化的地面,按地线标志接地线.
- 开机前减速机必须加油,磨合期后更换润滑油.
- 检查各部位坚固件在运输中有无松动.
- 接电源试反正转,点击启动开���,若机器反转,置换刀闸线头.
- 检查各部位油孔是否畅通,用适宜的润滑油加注.
- 仔细清除面料中的杂物.
操作指南
- 拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳).
- 调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整.
- 操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.
常见故障及解决方法
故障 | 原因 | 解决方法 |
轧辊沾面 | 面料水分过大或刮刀松动 | 1.调整水分比例:2.将刮刀螺栓均匀紧固 |
定尺断面不彻底 | 断面刀刃口与枕不平行 | 调整断面刀使之与刀枕平行 |
面条断条 | 面板中有干面块或面板行走过紧或过松 | - 每次工作完毕,彻底清理干净存料
- 调整面板,使松紧适宜
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面板拉断 | 断板处上组间隙过紧或下组间隙过大 | 调紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置 |
面板余攒过多 | 与上相反 | 调整适宜 |
面板跑偏 | 面辊两侧间隙大小不均 | 面板跑偏某一侧,说明该侧间隙大,调整紧该侧或放松另一侧 |
面条或面板有波纹状 | 1,轧辊刮刀或刀梳角度过大2,手轮调整过紧 | 1.调整位置,重新紧固 2.适当放松手轮 |
安全与保养
- 操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明进行操作.
- 本机严禁反转.
- 开机前检查各个部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故.
- 严防铁器或其他硬物混入面粉中,以免造成事故.
- 回头面不能直接倒入面斗内.
- 机器运转时严禁将手伸入轧辊,齿轮,链条,切刀等危险部位.
- 保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班两次应加注20#-30#机油,切刀表面,轧辊表面每班完毕后,加少许食用油.
- 单组机型(50-125型)轧切,拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合.
- 压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上.
- 停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯.
- 应保持各轮,滚动轴承的润滑.
- 严禁硬杂物掉进轧辊及齿轮内.
- 每半年更换一次轴承油脂.
- 严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转.
MT挑条器的使用说明
挑条器是把切制成型的面条搭上面杆,悬挂空间的一种挂面机配套设备.
安装方法
- 将挑条器下方角铁与面条机主机上的孔用螺栓连接.
- 用配带的长链条将上杆轴上的飞轮与挑条器上的链轮连接,并将中间的压链论调至松紧合适.
调试方法
- 开机前用手拉动链条挂钩,使左右挂钩对称.
- 开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机调整链条.
- 如果面条前面长,将链条挂钩向上调整,幅度为(前面长度－后面长度)÷2,即面条长度差距的一半位置,如果面条后面长,将挂面勾向下调,幅度相同,使面杆前后长短一致即可.
保修事项
尊敬的用户,如果您在使用中遇到了问题,凭保修卡与就近经销商或本厂联系,您将得到迅速而满意的解决.本厂免费为您提供咨询服务,对您购买的产品,保修一年,常年供应零配件,终身维修,可彻底解决您的后顾之忧!
- 在保修期内,发现确因制造而产生的问题,本厂给予免费修理或更换零件.
- 由于使用不当,造成的机器,人身的伤害,用户自理.