山东青州揉面压皮机，商用不锈钢压面机，

该机适用于饮食单位制作馒头、面包、面片等，口感好，白度增加。

1概述 

YP—350I（500）型揉面压皮机是面食加工的主要设备之一，主要用于揉压各种酥、韧性面团及各种面皮。广泛适用于机关、学校、厂矿食堂、面食加工单位，也是配置馒头生产线的理想设备。面皮厚度可在一定范围内无级调整，经过揉压的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度，口感好。 

     型号解释： 

     YP——————“压皮”汉语拼音第一个字母组合

     350（500）——轧面宽度

     I———————改型序号

  YP—350I与YP—500是揉面压皮机两种不同的规格，根本区别是轧辊长度，操作使用完全一样，故产品使用说明书共用。

2结构特征及工作原理

2.1结构  

  YP—350I（500）型揉面压皮机主要有机架、压面部分、外罩三大部分组成，压面部分主要有可调轧辊、下轧辊、左右支架、轧辊齿轮、介齿轮、进面簸箕、涡轮、蜗杆等组成。YP—350I与YP—500两种产品主要是轧辊长度及宽度方向的零件不同，其他传动零件完全一样。

操作使用（YMZD350I与YMZD500操作使用方法相同）

4.1使用前的准备和检查。

4.1.1将机器安装在工作位置处的水平地面上，调整支架高度，使机器平稳、可靠。

4.1.2清除轧辊上的防锈油纸，轧辊之间，输送带上不允许有任何异物（特别是硬物），转动调整手轮，手轮应转动灵活，调整间隙应符合要求。

4.1.3检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。

4.1.4在外罩接地标记处可靠连接地线，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，机器转向应于机器上所标示的转向一致。

4.1.5每班从加油点加注润滑油一次（适量），空载试运转，无异常声音时方可使用。

机器在工作中切勿将手或其他硬物放入轧辊之间以免发生危险!

4.2操作程序

4.2.1先使用2—3kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机（按下“OFF”按钮）

4.2.2根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退，以达到调整压辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。

4.2.3将面团放在下输送带上，面团即有输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。

2.1结构  

  YP—350I（500）型揉面压皮机主要有机架、压面部分、外罩三大部分组成，压面部分主要有可调轧辊、下轧辊、左右支架、轧辊齿轮、介齿轮、进面簸箕、涡轮、蜗杆等组成。YP—350I与YP—500两种产品主要是轧辊长度及宽度方向的零件不同，其他传动零件完全一样。

2.2工作原理

  面团经过一对相向旋转的具有一定间隙的轧辊揉压，然后经人工折叠、再压、反复数遍，使压制的面团获得较好的层次和口感。为保证轧辊两端间隙一致，该机型采用了涡轮、蜗杆、偏心轮调整机构。

3主要性能参数

压辊调整范围：1-25mm     轧辊转速：76r/min

额定输入功率：2kw        额定电压：380v  3~

额定频率：50hz            压辊尺寸：直径118*350mm(YP—350I型)直径118*480mm（YP—500型）

普通V带：A1209—2 

配用电动机：Y90L—4  1.5kw   防水等级：IPX1

外形尺寸：580*410*860mm（YP-350I）

自动压面机是我厂经过广泛市场调研和征求用户意见吸收国内、外各类机型特点而开发的新产品。该机使用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位，揉压各种酥韧性面团。由于采用我厂专利技术，是面团输送、折叠和揉压自动连续完成，无须人工翻动及折叠，既卫生有安全。它的自动化更是配置各类饮食加工生产线的理想设备。

【详细说明】