盐水注射机性能：
1.鼎迅注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
2.肉制品深加工需要腌制，以提高产品的保存性、风味和颜色，传统的腌制方法有干盐搓擦和腌制液浸渍，不仅需要很长时间，盐的扩散也不均匀，盐量无法精确控制，质量不稳定。产品保水性差，出品率低。
3.鼎迅盐水注射机：利用盐水注射发可加快腌制速度和使盐水均匀扩散、渗透，可缩短食品的腌制时间，提高产品质量，改善保水性，提高出品率。
备注：鼎迅设备可按用户要求提前加工定制，为保证交易安全，下单前请与客服联系，自行下单概不发货，谢谢您的来访。
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