







一、双绞龙拌馅机性能简介:
该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。该产品采用可逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。50L、100L、150L、200L双绞龙型拌馅机适合于绞拌各种馅料。
本设备采用优质不锈钢制作,符合食品卫生要求,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等优
二、双绞龙拌馅机技术参数:
规格型号 | 50 | 100 | 150 | 200 |
生产能力(kg/次) | 35 | 75 | 100 | 150 |
绞龙转速(r/min) | 75 | 75 | 75 | 45 |
料斗容量(L) | 50 | 100 | 150 | 200 |
电机功率(KW) | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 |
电 源 (V) | 380 | 380 | 380 | 380 |
设备重量(Kg) | 150 | 240 | 260 | 350 |
外形尺寸(mm) | 1100×450×850 | 1300×595× 980 | 1580×595×980 | 1580×700×1000 |
三、 双绞龙拌馅机结构及材质:
拌馅机主要由架体、双绞龙、料斗、轴承座、大链轮、摆线针轮减速机、小链轮、防护罩以及电器等部分组成。
双绞龙及料斗为优质不锈钢焊接;架体为槽钢焊接外包不锈钢板而成;链轮为优质钢高频淬火处理;轴承采用哈、瓦、洛轴承。
四、 操作说明:
1. 准备:
1) 设备在使用前,应用清水冲洗干净,并空载运转五分钟,检查各转动部件工作是否正常。
2) 确信各部件工作正常后方可使用。
2. 操作:
1) 首先打开电源开关。
2) 打开正转或反转开关,双绞龙运转,往料斗内加料开始搅拌。
3) 搅拌完毕,扭转停止开关,设备停止运转。
4) 摇动手轮,料斗翻转卸料。
5) 反向摇动手轮,料斗翻转复位。
6) 关闭电源开关。
3. 清洗:
每次拌馅工作结束后,须用清水冲洗干净,并使料斗翻转,放尽污水,以保证料斗内不留残物。
五、 双绞龙拌馅机的保养:
1. 经常检查摆线针轮减速机油位,如发现油位低于油窗高度的1/2时应及时加注齿轮油。
2. 定期检查设备轴承的润滑情况,如不足应及时补充。
3. 定期检查电器情况。
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