本机采用优质不锈钢，圆形封头，滚揉空间大，设计合理，浆叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品不造成伤害。使产品的柔嫩和外观得到提高。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽空等功能，使该设备具有自动呼吸功能，本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
