1、真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打, 滚揉机从而达到按摩、腌渍作用。
2、腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
真空滚揉机具有快速腌渍,渗味的作用,大大节约了时间,节省了人力,像带骨的整鸡,整鸭,猪蹄等可以轻松的完成入味,提高了产量。
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我们可安排技术人员上门安装调试教授使用方法,一年内免费维修更换配件,终身保修。设备出现问题后,我们将在24小时内做出反应,迅速到达进行维修,保证客户利益。
真空滚揉机的图片


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