



产品说明:
额定电压:220V
额定功率:0.92kw
生产能力:1.5kg/h
打木架外形尺寸:35*30*20cm
净重:21kg
本机适用于加工冰淇淋松脆卷筒,作为商品现做现卖,现销的加工设备。调整原料配方,可制作蛋卷机和华夫片,也适合小型食品厂,用来专门烘制油、糖含量较高的面质薄饼。可用特质不同模具,制作花色冰淇淋,以提供最佳口味之冰淇淋蛋筒,是风味小食品最理想的小型食品加工机械设备。
奶油蛋卷配料:面粉1公斤、鸡蛋5个约半斤、植物油0.3公斤、白砂糖0.5公斤、奶油0.3公斤、甜蜜素少许、碳酸氢氨(食用)少许、香兰素(食用)少许,按上述配料备注:先把鲜蛋去壳打碎,放入容器或者锅内,打散蛋黄加入砂糖,用打蛋器打出现白色泡沫,至白糖完全溶化为止(20分钟),将以用水溶化过的配料,其他辅料也同时加入(无辅料也可以),然后将以筛过的面粉拌入,再拌蛋浆,用锅铲迅速搅拌均匀,成糊状到不结块为止,再提起锅铲蛋糊下流缓慢均匀为佳,若太干用水调节,准备烘烤。
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