一、巴氏杀菌流水线特点：Characteristic
YBBSJ系列杀菌、冷却机是我公司吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作，先进的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP，HACCP的认证要求，卫生高效，是蔬菜食品加工行业的理想设备。 二、工作原理：Working principle
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
三、技术参数：Technical parameter
灭菌时间 | 蒸汽压力 | 冷却方式 | 网带宽度 | 耗汽量 |
可调 | 1-4kg | 常温或强制冰水 | 500-1500mm | 0.5-1.0m3/h |
灭菌温度 | 加工能力 | 运行速度 | 功率 | 电源 |
65℃-95℃可调 | 根据用户要求设计 | 无级调速 | 常温冷却3kw, 冰水冷却22kw | 380v50hz |
四、适用范围：Application scope
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌，以及低温肉制品包装后的二次灭菌，蔬菜的漂烫等。
五：工艺流程：Technological process
杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动高效，安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风（烘）干机整个流程连续运行，自动控制。
生���量：0.5---5吨/小时（按杀菌时间5—10分钟）。