CHD-80型数字切菜机使用说明
1概述
1.1用途
CHD-80型数字切菜机，是我厂最新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切段，以及细长类硬菜切片或切丝，是蔬菜加工行业制作保险蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。
1.2特点
该机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、部破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。
2结构特征与工作原理
2.1主要结构
本机主要有机架、压菜部分、蔬菜部分、切菜部分、传动部分、数字控制电路部分等结构组成。
2.2本机输菜支架、压菜部分、壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡塑材料制成，以保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
2.3工作原理
本机工作时，是将待切输菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切断成段状或片状。
2.4传动原理
本机传动系统采用了皮带传动、齿轮传动、链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。
3技术参数
A．生成能力：150-2000kg/h
B． 切刀转速：658r/min
C． 电机功率：Y90S-4 1.1KW HCD63/52 80/500W
D．额定电压：220V
E． 额定频率：50Hz
F． 防水等级：IPX1
G．普通v带：A900-2
H．多楔带：J.1372.P8楔-1
I． 切菜规格：1-30mm（1-15mm为双刀切削；16-30mm为单刀切削）
4尺寸、重量
4.1外型尺寸：1200*660*1000mm
4.2机器重量：155kg
5安装、调试
5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，输送带上是否有异物。
5.3检查电源电压是否与本机使用220V的电压相符合。
5.4本机线路已按标准接好，并配备了电源插头。（其使用的电源插座线路也必须按标准接好，即火线、零线及接地线与机器上所接线路一致。）把机器可靠接地，把机器的电源软线伸长，将插头插入插座孔中，打开电器盒上的电源开关，按下启动按钮视运转方向是否正确，运转无误后空载试运转，各部位无异常，关闭前门方可开机工作。
5.5所切蔬菜应无泥沙、夹渣等，并不得混入异物，以免将切刀刃口损坏。
三包说明
用户自购货之日起六个月内，在按照使用说明正常使用和保养的情况下，因制造不良而造成零件损坏，并有技术记录可查时，免费更换零件或退货。如果超过“三包”期限或违章操作造成机器损坏，来厂维修，不收工时费，只收材料费，并为用户提供方便。