本机特点：（凉皮机）最大的特点是取代了人工制作面皮的烫面 杆皮 笼蒸的体力劳动，并比人工能力高10倍，制出的面皮薄，筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精粉，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。