一、产品简介 德川系列油水分离油炸机是诸城市德川工贸有限公司通过吸收国内外先进的技术而研制的一中新型油炸加工设备。“油水分离”及水在工作过程中的自然冷却，是本油炸机的核心技术，该技术的使用本机各项指标明显优于传统产品。本产品在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软、色、香、味俱佳。油炸食品过程所产生的残渣被自动浸入水中，然后排除，确保炸油清新、炭化率低；本产品有电加热、燃煤加热、导热油加热、燃气加热等各种型号。操作简单、环保卫生、方便且节油率高，是传统油炸机的更新换代产品。 广泛适用于炸鸡、鱼、花生米、蔬菜、面食、薯片等食品加工企业和大、中、小型宾馆、饭店、招待所、学校、单位食堂等餐饮服务行业。 二、产品主要特点； 1、操作简单、使用方便、故障率少。 2、电脑控温，加热均匀，温度偏差小。 3、油水分离，油炸中的残渣自动沉入水中，待排渣时排出。 4、炸油可长期使用，且保持新鲜状态，无残渣，不需要过滤，炭化率低。 5、油炸过程中清除动物油，并供给炸品适量水分。 6、一机多用，可炸多种食品。油烟少、不串味、方便、省时、环保。