使用时应用耐热尼龙，塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或者金属器具损害烤盘的表面（使用食品夹时请注意）
清洗时请用水清洗后用柔软的布擦干，或者直接用百洁布擦干。切勿用粗糙的纱布或金属球大力洗擦。
这个就和家里用的不粘锅需要用木铲而不能用铁铲是一样的道理