真空和面机
主要用于搅拌各类高档面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。
主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
我公司生产的真空和面机操作方便，该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
技术参数
型 号ZKHM-50
料 斗 容 量150L
料 斗 真 空 度-0.08Mpa
一 次 和 面 量50kg
搅 拌 器 转 速30r.p.m
电 源380V三相
主 电 机 功 率4kw
油 泵 电 机0.75kw
外 型 尺 寸1580×710×1254mm
重 量760kg
郑州圣恩机械设备有限公司是专业从事食品加工机械的研制，设计开发，销售的多功能型企业，可以为客户量身打造定制各种肉食品加工机械，免费培训食品机械操作流程。专业生产真空滚揉机 真空和面机 斩拌机 真空包装机 大型绞肉机 盐水注射机 拌馅机 冻肉切块机、 料车 工作台 等食品加工设备。
本公司所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户.
售前咨询：tel:15238026659 售后维修热线：037156755375/132-0372-8189 QQ:2767759688