华岳商用50公斤脚踩翻斗开发、研制成功更进一步减轻了工人的劳动强度。脚踩翻斗更加简单、轻便、安全，它还具有结构紧凑、适应性强、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点。华岳炊事机械厂生产的和面机从7.5公斤至150公斤，品种多、样式全、使用范围广，大到学校、公司、部队食堂小到街头小店、家庭都有合适的机型。
维护保养及安全技术正确使用和维护保养是延长机器寿命的重要因素，有关注意事项如下：1坚持每班注油制度2搅拌器运转时，若要改变转向，待搅拌器停稳后再换向。3忌开反车和韧性面团4工作工程中发现机器声音不正常时，必须立即停机检查，带故障排除后方可使用。5搅拌器转动过程中，严禁将手或其他物质放入面箱内，确保生产安全。6机器按钮必须良好，机身上备有接地螺钉，如接地螺钉端面有锈蚀或油漆时，应清理后可连接地线7修理或检查机器时，必须切断电源方可进行。8电器设备应注意防止油、水浸入，并要保持清洁。9工作结束后，及时做好清理、保养工作，但严禁用水清洗。