该机采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货就会自动出锅，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。炒锅上设置有独立观察孔，便于观察原料在炒锅内的成熟程度，未完全密封。作为榨油机的必备配套滚筒炒锅，在整个食用油生产线中有着不可磨灭的功劳。
封闭式炒货机概述：封闭式炒货机是一种新式的食品、油料炒货机械。是我厂吸收国内外先进技术的基础上，积我厂多年来榨油机械制造的经验研制而成的。改以前的单出料口为双出料口，加大了进料口直径，实现了快进快出的目的。该机主要特点：结构合理，有温度表，操作方便，功效高。由于此型炒货机是封闭式的，控制热气外散，起到既蒸又炒的作用，从而加快了炒籽速度。该机另一个优点是连续翻转式工作，被炒物料不断翻动，使其表面能够均匀地与锅面接触，避免了平底炒货机炒籽生熟不匀，易燃易焦等缺陷，从而提高了出油率和油品质量。
炒货机规格和型号：
型号 | 外型尺寸（cm） | 电压（V） | 功率（kw） | 每次产量（斤瓜子） | 加热方式 |
20 | 100×60×88 | 220 | 0.55 | 20 | 气 |
30 | 118×65×88 | 220 | 0.55 | 30 | 气 |
50 | 130×76×104 | 220 | 0.75 | 50 | 气 |
全自动炒货机可以用于辣椒 .芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状烘干炒籽，该机结构紧凑、坚固耐用、产量高、操作维修方便、投资成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽机，有一个倾斜的滚筒，滚筒内有一环形通道，对内筒加热，内筒中设置有炒板，原料连续加入内筒中，随着着滚筒的转动，原料一边被炒板搅动，一边被推动沿滚筒滑向出料口，该设备焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味质量均与小磨香油相当，该设备可大量生产花生豆类等各种炒货。
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